最早踢爆鼎王的是這篇報導：
【壹週刊】食材驗出農藥重金屬 鼎王天然湯頭攏係假
從胖達人事件開始，政府單位對於這種介於食安與詐欺之間的行為總是有著推、拖、拉的莫名舉止
真的很難想像為什麼替民眾把關會變成如此！！為什麼只能小小的罰款，不能一次大大的罰到爽快？說到這裏又要牽扯到立法的問題，這個問題就跟酒駕到底該重罰到什麼程度一樣道理，立法的程度總是遠低於人民的期望。所以層出不窮的違法行為依然故我的存在。這種無良的餐飲業者，真的要靠大家拒吃的力量來抵制才好！
鼎王餐飲集團（Tripodking，簡稱鼎王、鼎王麻辣鍋）是臺灣餐廳連鎖集團，總部位於臺中市西屯區，1991年創立；董事長為陳世明。鼎王麻辣鍋從最初的小吃店，歷經不同階段的轉型蛻變，已成今日台灣連鎖餐廳的規模。
1991年，鼎王麻辣鍋創始店在熱鬧擁擠的台中忠孝夜市創立。
2009年，推出「無老養生鍋」鍋類品牌。
2012年，推出「鹽選燒肉」新燒烤品牌。鼎王麻辣鍋獲得天下雜誌2012金牌服務大賞第二名（無老鍋第三名）。
2013年，下半年預計在台中推出咖啡、茶飲、麵點等三個品牌。
2014年2月，遭爆料湯頭是並非純天然製成，有詐騙消費者之嫌
目前集團已有品牌為：
鼎王麻辣鍋
無老鍋
囍壺人間茶館
閱咖啡
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